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    1.6W人學過 16人做過 5分口味 2分難度 土豆泥蛋撻

    配方表

    份量 可以制作9個土豆泥蛋撻

    備注:

    參考工具

    • 蒸鍋

    • 智能烤箱

    • 一次性烘焙手套

    • 金色不粘方形烤盤

    • 錫紙

    常見問題

    視頻剛發布,暫時還沒有問題總結。

    交流

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    交作業

    制作步驟

    • 1
      [00:10]土豆提前去皮切小塊放入盤中,鍋中水沸騰后,大火蒸15分鐘至蒸熟,蒸熟的土豆趁熱倒入碗中,放入鹽調味,用叉子將土豆壓成泥,加入黑胡椒和牛奶用刮刀拌勻;
    • 2
      [00:30]撻皮(無需解凍)放入鋪好錫紙的烤盤上,每個撻皮填入8分滿的土豆泥,用刮刀稍微抹平;
    • 3
      [00:44]送入提前預熱好的烤箱,中層,上下火200度,烘烤10分鐘左右,拿出來放上適量的馬蘇里拉芝士再放回烤箱,中層,上下火200度,烘烤10分鐘直到表面的芝士有點融化表面有點焦黃,那芝士土豆泥蛋撻就做好啦。

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