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    9375人學過 4人做過 4分口味 2分難度 巧克力缽仔糕

    配方表

    份量 配方可以制作6個缽仔糕,每個缽仔糕大約70克

    備注:

    參考工具

    • 量杯

    • Hello kitty網篩

    • 刮刀

    • 蒸鍋

    常見問題

    視頻剛發布,暫時還沒有問題總結。

    交流

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    交作業

    制作步驟

    • 1
      [00:12]拌粉中加入可可粉、純牛奶,手動打蛋器攪拌均勻,過篩備用;
    • 2
      [00:23]缽仔糕模具中倒入3分滿的粉糊,放入提前燒開的蒸鍋中,蒸兩分鐘后取出;
    • 3
      [00:35]缽仔糕中間放入巧克力,倒入剩余的粉糊至8分滿,繼續放回蒸鍋中,中火蒸制13分鐘左右直到缽仔糕完全熟透就可以取出放涼食用了。 Tips:鍋蓋邊緣放入一個竹簽,可減少水珠滴落在缽仔糕上面。

    、

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