<code id="6cak9"></code>

    <nav id="6cak9"><video id="6cak9"></video></nav><pre id="6cak9"></pre>
    <pre id="6cak9"></pre><strike id="6cak9"></strike>
    <code id="6cak9"></code>

    <strike id="6cak9"><video id="6cak9"></video></strike>
    <code id="6cak9"></code>
    2.1W人學過 32人做過 5分口味 4分難度 北海道云朵牛奶吐司

    配方表

    份量 配方制作2個450克吐司

    備注:

    保存方法

    使用保鮮袋保存,常溫放置陰涼處可以保存2~3天左右,食用不完,建議放在冰箱冷凍室里可以保存2~3個星期。

    參考工具

    • 智能烤箱

    • 揉面墊(粉色)

    • 刮板(軟質)

    • 廚師機

    • 450g吐司盒

    常見問題

    視頻剛發布,暫時還沒有問題總結。

    交流

    為了提高 溝通效率,我們把交流區搬去微信了,這樣你可以及時獲得回復通知,你可以掃描下面的公眾號發表話題哦!

    交作業

    制作步驟

    • 1
      所有材料除了黃油外,倒入廚師機的攪面缸中,慢速攪拌3分鐘,然后調中速攪打,打至面筋擴展階段,撐開一小塊面團,戳破:邊緣有鋸齒;
    • 2
      加入提前軟化好的黃油,慢速攪拌,待面團慢慢吸收完黃油后,開高速攪打面筋至完成擴展階段,撐開一小塊面團:筋膜薄透,戳開邊緣光滑無鋸齒;
    • 3
      起面折疊,收圓,放入發酵盒中,室溫基礎發酵60分鐘;
    • 4
      發酵完畢,將面團均分成4等份,每份分別排氣、折疊,揉圓,放入發酵盒繼續松弛15分鐘;
    • 5
      取出面團,做第一次搟卷:搟開排氣,翻面再折疊,放入發酵盒繼續松弛15分鐘;
    • 6
      做第二次搟卷:搟長,翻面,收卷;
    • 7
      兩個面團放入一個450克的吐司模具中,進行最后發酵:溫度34度,濕度75%,發酵大約60分鐘至吐司九分滿;
    • 8
      烤箱提前預熱,上火160度,下火210度。烘烤前在吐司表面噴點水,烘烤25分鐘左右; Tips:由于山型吐司開蓋烘烤,一般是采用上火低,下火高的烘烤溫度,這樣是避免吐司上色太快或者表面過早的結皮硬化從而影響膨脹。
    • 9
      出爐震模,晾涼就可以食用了~

    、

    新视觉无码理论午夜YY6080_天天澡天天添天天摸97_日本丰满巨肥大屁股BBW_看看黄色网站