<code id="6cak9"></code>

    <nav id="6cak9"><video id="6cak9"></video></nav><pre id="6cak9"></pre>
    <pre id="6cak9"></pre><strike id="6cak9"></strike>
    <code id="6cak9"></code>

    <strike id="6cak9"><video id="6cak9"></video></strike>
    <code id="6cak9"></code>
    6.7W人學過 131人做過 4分口味 3分難度 冰糖葫蘆

    配方表

    份量 一份

    備注:配方的量大家可以加倍或者減半制作,具體使用多少的量還要根據你鍋子的大小來決定,但不要太少,否則會因為糖漿太少散熱太快,會導致糖漿冷卻太快,無法順利裹完所有的糖漿。

    保存方法

    保存時間與制作以及保存環境的衛生情況條件有關,保存冰糖葫蘆,不要讓糖融化了,建議當天食用完畢。
    冰箱冷凍(0度以下)保存,保存的時間會稍微長一點,冷凍保存過的糖葫蘆,需要室溫解凍10分鐘左右再食用(糖是不需要解凍的,解凍的是水果)

    參考工具

    • 電陶爐

    • Tinrry定制雙嘴奶鍋

    • 手動打蛋器

    • 刮刀

    常見問題

    視頻剛發布,暫時還沒有問題總結。

    交流

    為了提高 溝通效率,我們把交流區搬去微信了,這樣你可以及時獲得回復通知,你可以掃描下面的公眾號發表話題哦!

    交作業

    制作步驟

    • 1
      先看視頻,知道大概一個步驟怎么做,然后我們把水果清理干凈,以及切好盡可能的吸干水分,或者室內放置一會;
    • 2

      Tips 小貼士

      視頻有糖漿狀態的變化,大家可以去看看,糖在融化之前攪拌是無所謂的,但是糖水沸騰之后中火轉小火,就不要再動了,避免翻砂,翻砂的原因在視頻中也有講,大家可以認真聽聽

      [04:20]我們在待會用來冷卻糖葫蘆的烤盤上面抹一層食用油防粘(什么油都可以,我用的是玉米油),接著來煮糖漿,把細砂糖和水加入厚底奶鍋中,這樣受熱比較均勻,然后開中火把糖煮融化,融化之后轉小火,直到把糖漿煮到我們要的狀態,變成微微的黃色就可以了;
    • 3
      糖漿煮到圖中這樣的顏色就可以了,有溫度計的朋友把糖漿熬煮到超過150度就可以了,不要超過170度,否則就會開始變焦糖了,而且糖殼會很厚,咬不動;
    • 4
      [07:38]煮好糖漿之后我們要盡快拿水果裹糖哦,水果串在糖漿表面快速轉一圈,不要把水果全部塞進糖漿里面了,這樣會水果燙熟出水的,或者把有皮的水果燙裂開也會出水;
    • 5
      裹好糖漿之后把糖葫蘆放在處理好的烤盤上面冷卻成型,最少冷卻10分鐘再食用,糖漿如果在裹的過程中變稠了,我們可以小火加熱一下恢復流動性繼續裹,直到我們明顯覺得裹的糖變厚了,糖漿變成焦糖色,就不要在裹了;
    • 6
      [09:03]大家看一下正常糖殼和后糖殼的區別
    • 7
      [09:31]糖葫蘆做完之后糖漿變稠了我們可以拉糖絲,其實就是在兩個杯子上面各架一根抹油的筷子,然后用勺子舀糖漿在筷子之間來回甩動,糖絲就出來了,具體怎么操作請看視頻吧;
    • 8
      [10:13]糖絲甩好之后要馬上用糖葫蘆卷起來,否則會變硬,會直接斷掉;
    • 9
      [11:11]糖絲做完之后糖漿快凝固了,我們可以在里面加牛奶做成焦糖牛奶,或者在焦糖牛奶里面加一個紅茶包蓋上蓋子燜2~5分鐘,變成焦糖奶茶哦;
    • 10
      做出來后記得交作業哦,掃描右側圖片中的二維碼或者在微信公眾號的本視頻頁面中提交作業。

    、

    新视觉无码理论午夜YY6080_天天澡天天添天天摸97_日本丰满巨肥大屁股BBW_看看黄色网站